志木で大人気のラーメン店「芳醇煮干　麺屋　樹」が、試行錯誤の上に作り上げた「ほおばる樹ラーメン」。

お店のスープを使い、熱々ご飯にかけると丁度いい美味しさになるように、何度も何度も繰り返し試作品を作り、たどり着いた一品です！

樹といえば、新鮮な煮干を抽出し、鶏出汁と合わせ、濃いめに仕上げたスープが特徴。その名も「ニボパイタン」。そのスープに玉ねぎを合わせる事でさっぱりと味わう事が出来るラーメン。地元では女性にも人気でお客様が後を絶ちません。そんなラーメンのスープを使い、ご飯に合うように、実際のラーメンにも使用している具材・材料とともに、丁度いい配合で調整して完成させたのが「ほおばる樹ラーメン」です。

とにかく、熱々のご飯に多めにのっけてほおばって下さい！

樹のニボパイタンが特徴の濃厚スープをベースに、味付けメンマ・玉ねぎ・大豆ミート・にんにく・ごま・しょうがなど、色んな食感を楽しみつつ、甘辛い味付けで飽きの来ない味が特徴です。ついついご飯をお代わりしてしまいたくなります。どんどんご飯が進んでいきますよ♪

一回でひと瓶食べちゃうかも？！

もう一つオススメなのが「ほおばる樹ラーメン with TKG」！

まずは卵かけごはんを用意。醤油の代わりに「ほおばる樹ラーメン」をのっけて下さい。

まろやかな卵と濃厚なほおばる樹ラーメンがマッチして最高です♪

ぜひお試し下さい！！ 

実は今も進化を惜しみません。ラーメンも日々美味しくなるように研究を重ね、進化させている店主。

ほおばる樹ラーメンも日々研究を重ね、味を変化させていくとの事。そのどんどん美味しくなっていく変化を、どうぞ感じてみて下さい！

「ほおばる樹ラーメン」の素となった 特製煮干しラーメンとは！？

お店を代表するラーメンは「特製煮干しラーメン」と「芳醇煮干しラーメン」。

鶏だし×煮干しの名付けて「ニボパイタン」は、すーっと入ってくるコクと旨味が特徴。

その中にアクセントをもたらす玉ねぎの甘みが絶妙の一杯です！

麺は、特製の手もみ平打ち麺を使用。あえて細い麺と太い麺を混在させたモチモチ食感で、Wスープにもよく絡みます！太さの違う変化のある食感をお楽しみいただけます。

「ほおばる樹ラーメン」を味わっていただきましたら、その元になったラーメンを食べに、志木市までお越し下さい。東武東上線志木駅東口より徒歩4分と駅近です。お待ちしております！

第1回志木市ご当地グルメ王決定戦で見事グランプリに輝いたお店です！

平成29年「志木市民まつり」で開催された「第1回志木市ご当地グルメ王決定戦」で、見事グランプリに輝いた店主。志木市の「かっぱ」をイメージして考案した「トリュフ香るかっぱ麺」は、見た目のかわいさも去ることながら、味も抜群♪ 贅沢にトリュフオイルを使った芳醇な仕上がりで、茹でたての熱々麺と、特製の醤油タレは相性抜群です！

飽くなき探求心で日々進化し続けるラーメンが原点

飽くなき探求心で、常に「味」を追求し続け、ラーメン作りに情熱をもやす店主。通常メニューの他、季節に合わせて「イノシシラーメン」や「鮪ラーメン」「鯛ラーメン」など新しい味にも挑戦。

お客様の意見に耳を傾け、日々研究をお惜しまない姿こそ、地元で愛されている魅力の一つです☆

そんな研究熱心な店主が、家庭の食卓でも「樹ラーメン」の味を楽しんでいただきたいと作り上げたのが、今回「志木のふるさと納税返礼品」にもなった「ほおばる樹ラーメン」。

創業から常に味を追求していて、未だにゴールはないと語る店主。だからこそ、志木市で人気店になったのだと思います。研究熱心で一所懸命な店主が作り出した努力の一品「ほおばる樹ラーメン」をぜひたくさんの方に食べていただきたいと思います。

普段は志木市でしか買えない「ほおばる樹ラーメン」を、ぜひ、ふるさと納税の特産品でお選び下さい。

宜しくお願い致します！

お礼の品一覧

10,000円以上のご寄附をいただいた方に、以下の特産品をお送りします。